Sonntag, November 27, 2022
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    Thermomix-Modelle im Test: So gut sind verschiedene Küchenmaschinen

    Jeder kennt ihn, jeder will ihn: einen Thermomix! Die nützliche Küchenmaschine von Vorwerk ist schon seit 1980 unter der allbekannten Bezeichnung „Thermomix“ auf dem Markt. Seither hat er sich nicht nur optisch etwas verändert, sondern erweist sich auch mit vielen technischen Neuerungen und Funktionen in der Küche als besonders nützlich. Doch was hebt den Vorwerk Thermomix von anderen modernen Küchengeräten ab? Gibt es günstigere Alternativen, die sich im Test genauso gut oder sogar besser schlagen? Wir berichten über Wissenswertes, dass Du bei der Entscheidung zum Kauf eines Küchenhelfers beachten solltest.

    Der Thermomix von Vorwerk: Das macht ihn aus

    Wer schon einmal mit einem Original-Thermomix gearbeitet hat, wird folgende Aussage bestätigen können: Als Küchenmaschine ist er der Allrounder für sämtliche Zubereitungsarbeiten und Inspirationen in der Welt des Kochens und Backens. Mit dem TM5 aus dem Jahr 2014 hat sich das Gerät auch designtechnisch noch einmal Zugunsten der Benutzerfreundlichkeit weiterentwickelt: Ein handliches Touchscreen Display ermöglicht nun eine einfache Handhabung und Bedienung.

    Aufbau und Zubehör

    Wie andere Küchengerätschaften auch bilden den Hauptbestandteil des Thermomix der große Mixtopf und dessen Halterung mit allen integrierten Funktionen. Diese sind mit dem aktuellen Model TM 6:

    – Zerkleinern und Pürieren

    – Erhitzen und Dämpfen

    – Kochen und Rühren

    – Kneten und Schälen

    – Mixen und Wiegen

    – Sous-vide Garen und Fermentieren

    Das Nonplusultra stellt in jedem Fall die vielseitige Einsatzmöglichkeit aller Thermomix Modelle dar. Sie teilen sich die Eigenschaften des schnellen und unkomplizierten Zubereitens verschiederner Speisen und ebenso die Vorbereitung der Lebensmittel zum Kochen. Dabei ist es nicht von Bedeutung, ob der Nutzer oder die Nutzerin nach eigenem Rezept kocht oder die Ideen des Thermomix von Vorwerk als Unterstützung nutzt – ein integrierter aber austauschbarer Chip gewährleistet umfassendes Kochvergnügen mit einer Vielzahl an Rezepten aus aller Welt.

    Warm und kalt kochen wird ebenfalls zum Kinderspiel durch das breitgefächerte Zuberhör der Thermomix-Modelle. Neben Rührspatel und Schmetterlings-Einsatz, mit denen z.B. Kartoffelpüree oder Liköre besonders gut gelingen, sind im Lieferumfang des TM5 und TM6 auch der Varoma-Aufsatz, welcher zum Dampfgaren und sanftem Kochen geeignet ist, enthalten. Abgerundet wird das Komplett-Set letztendlich durch einen herausnehmbaren Sieb-Einsatz.

    Der Vorwerk Thermomix – darum lohnt er sich

    Skeptiker weisen immer wieder darauf hin, dass Besitzer eines Thermomix wohl nicht ohne Hilfe kochen könnten. Nutzer der Küchemaschine können aber bestätigen, dass sich die Anschaffung eines TM5 oder TM6 eben darum besonders für jene lohnt, die in der Küche einfach nicht das richtige Händchen besitzen. Denn als Multifunktions-Gerät greift ein Thermomix einfach weitestgehend unter die Arme, was das Zubereiten und Kochen von Speisen anbelangt. So gelingen ohne enormen Aufwand auch große Portionen und schwierigere Gerichte.

    Dabei sollte sich jeder Käufer eines Thermomix bewusst darüber sein, dass allein die Anschaffung nicht gleich mangelndes Talent in der Küche bedeutet. Im Gegenteil: Als praktischer Helfer finden sich sowohl ältere als auch die neuen Thermomix-Modelle in Küchen von fleißigen Hobby-Köchen und Profis auf dem Gebiet. Denn der Vorwerk Thermomix ist nicht nur dazu da, um stur nach Rezept zu kochen: Aufgrund seiner vielseitigen Einsatzweise, gerade beim neuesten Modell des TM6, kann er kleinere Arbeiten in der Küche übernehmen, die sonst nur unnötig Zeit kosten würden.

    Er übernimmt kurzerhand das Kneten von Teig für Spätzle oder Hefegebäck, während der Backofen vorgeheizt und weitere Zwischenschritte übernommen werden können. Im Mixtopf können ebenfalls mühelos Kartoffelpüree, Cremesuppen oder Risotto hergestellt werden, ohne ständig mit dem Schneebesen darauf zu achten, dass nichts anbrennt oder verklumpt. Summa summarum ist der Thermomix von Vorwerk sowohl eine Küchenmaschine, die einem das Kochen erleichtert als auch zur Hand geht, wenn es einmal etwas hektischer zugeht.

    Alternativen zum Vorwerk Thermomix

    Wenn Du Dich nun dabei ertappst, dass ein Thermomix für Deine Küche vielleicht sogar in Frage kommt oder Du Feuer und Flamme bist, Dir den Küchenhelfer anzuschaffen, dann schreckt Dich womöglich spätestens im Shop der Preis für die Küchemaschine ab. Sicherlich stellt dieser auch für viele andere Interessenten eine Hürde beim Kauf dar. Glücklicherweise haben sich andere bekannte Hersteller an ebenso nützlichen Geräten versucht, unter denen einige für den Küchemarkt sehr gelegen kommen.

    Wir stellen Dir die bisher erfolgreichsten Thermomix-Alternativen mit der weitesten Nutzer-Reichweite vor. Verschiedene Modelle haben dabei in Test wie folgt abgeschnitten:

    Der Günstige: Silvercrest Monsieur Cuisine Connect

    Erhältlich bei Lidl ist dieser Küchenhelfer einfach zugänglich für all jene, die nach einer preiswerten Alternative zum Thermomix-Original suchen. Verschiedene Küchen- und Anwender-Tests ergeben, dass der Silvercrest Monsier Cuisine Connect zwar bei manchen technischen Funktionen zu wünschen übrig lässt und das Ergebnis etwas genauer sein könnte, das Gerät aber im Großen und Ganzen auch hinsichtlich des unschlagbaren Preises in vielen Belangen leicht mit dem Vorwerk Thermomix mithalten kann. Wer also Abstriche hinsichtlich Feinheiten und leichten Bedienungsmängeln machen kann, ist mit der Lidl-Variante gut beraten.

    Der Vielfältige : Bosch Cookit

    Hier darf sich der Vorwerk Thermomix warm anschnallen, denn in Sachen Preis-Leistungsverhältnis lässt sich der vielfältige Bosch Cookit in nichts nachsagen. Ebenso wie beim Marktführer können Nutzer sich hier über ein geführtes Rezept beim Kochen leiten lassen und das umfangreiche Zubehör macht die Arbeiten in der Küche für Anfänger und Fortgeschrittene so leicht wie nie. Mit seinem allerdings enorm schweren Topf und der aus Küchen-Test einhergehenden teilweise fehlenden Nutzerfreundlichkeit des Rezeptangebots weist er trotzdem Schwächen auf, die bei einer Küchenmaschine eher ungelegen kommen. Um das Thermomix-Original einzuholen, ist also noch Luft nach oben – aber der Thron befindet sich in greifbarer Nähe.

    Krups Prep & Cook

    Ebenfalls verhältnismäßig günstig in der Anschaffung ist der Prep & Cook von Krups, welcher sich als Küchenmaschine mit Kochfunktion auf einem soliden Niveau zwischen den Thermomix-Modellen und dem bekannten KitchenAid befindet. Im Test lieferte der Prep & Cook gute Ergebnisse, die sich sowohl optisch auf dem Teller und auch geschmacklich sehen lassen können. Auch hier fällt der Lieferumfang sehr beeindruckend aus: Für jede Arbeit in der Küche ist der passende Ein- oder Aufsatz dabei. Ein Manko stellt dabei durchaus dar, dass sowohl die Teile als auch das Gehäuse der Küchemaschine aus Plastik hergestellt sind – dadurch wird die Reinigung erschwert und auch an Stabilität kann die Thermomix-Alternative von Krups schnell verlieren. Mit ein bisschen Umgewöhnung und Routine lassen sich diese Mängel aber auch relativ schnell in den Griff bekommen.

    Fazit und Gesamteindruck des Thermomix-Vergleichs

    Auch, wenn der sagenumwobene Thermomix vor allem mit seinem Anschaffungspreis und der hohen Lautstärke während des Betriebs in Umfragen und Testberichten negativ auffällt, so überwiegt im Allgemeinen der Vorteil hinsichtlich des Services und der Multifunktionalität. Lediglich das Rezepte-Abo des TM6 stellt sich im Vergleich zu gleichwertigen Küchemaschinen als enttäuschend heraus. Mit seiner Nutzerfreundlichkeit und der erstklassigen Ergebnisse legt der Thermomix von Vorwerk allerdings einen ordentlichen Vorsprung zu seinen Mitstreitern. Für kleines Budget und geringere Anforderungen lohnt sich trotzdem auch der Kauf einer Thermomix-Alternative – diese bringen ähnlich oder gar gleich gute Leistungen und sind dem Original mit sämtlichen Funktionen und zusätzlichen Specials dicht auf den Fersen.

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